Din kurv
Nyhedsbrev
Modtag vores nyhedsbrev!
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag nyheder, inspiration til opskrifter og gode tilbud.
Opskrifter

Hjemmelavet creme fraiche

Hvis du ikke har prøvet at lave en creme fraiche endnu, så kan vi varmt anbefale det.

Lav den på ren fløde eller på en blanding af 2L fløde og 1L sødmælk. Den bliver helt eminent og frygtelig forførende vanedannende.
Prøv den ovenpå en lun tærte eller bare sammen med frisk frugt.

Yoghurt-marineret lam

Lad gerne lammet trække i op til et døgn i køleskabet. Vælg de flotte koteletter fra lammekronen eller spørg slagteren om småtskåret lammekød, hvis du har mulighed for det. De er ofte bedst og billigst hos halalslagterne.
1 glas NutriFlora yoghurt (gerne lavet på sødmælk) eller 2,5 dl.
3 spsk. Citronsaft
1 spsk olivenolie
1 spsk. sød røget paprika
1 tsk. sukker
1 spsk. garam masala
500 g skåret lammekød
Alternativt lammekoteletter

Rør yoghurt med citronsaft, olie, paprika, sukker og garam masala. Hvis du bruger lammekoteletter, så snit dem i fedtet, kom marinade og kød i en frysepose, og læg det i køleskabet i mindst 1 time – eller gerne op til 1 døgn.

Sæt det skårede kød på grillspyd og gril kødet (lammekoteletter eller spyd) på en grillpande, de skal have 5-6 minutter på hver side.
Server med små kartofler, din favorit salat og citronbåde.

Røget laks med dilddressing

1/5 glas NutriFlora creme fraiche (lavet på fløde)
1/5 glas NutriFlora sødmælks yoghurt (gerne drænet)
1 citron
2 tsk. dild
2 finthakkede radiser
Små kapers

Bland creme fraiche med yoghurt, friskpresset saft af 1 citron og 2 tsk. dild.

Tilsæt 2 finthakkede radiser og nogle små kapers.

Smag til med salt og peber. 

Server denne lækre dressing til et stykke røget laks.

Rødkål- og rødbede slaw med yoghurt dressing

1-2 personer (tilbehør)

150 g fintsnittet rødkål
20 g fint revet rødbede
1 dl yoghurt lavet på sødmælk
1 spsk mayonnaise
1 tsk. urtesalt f.eks. herbamare
1 tsk. dijonsennep
Peber/Salt
1 spsk. gojibær
Evt. valnødder

 

Sådan gør du:

Snit rødkålen fint – f.eks. på et mandolinjern. Riv rødbede fint og bland de to ingredienser sammen med gojibærene i en skål.
I en anden skål rører du dressingen sammen af Nutri-Flora yoghurt, sennap, mayonnaise  samt urtesalt.
Smag til med salt og peber.
Fordel dressingen over din rødkål- og rødbede-blanding.
Server evt. med valnødder på toppen.

Perfekt som tilbehør til Pulled Pork eller kylling.
Opskriften er udviklet i samarbejde med bloggen: www.braendstof.com

 

Se lækre opskrifts-forslag fra Umahro Cardogan...

Lækre smotthies

 

 

Orange-drik
 

250 ml. appelsin-juice, 2 spsk. frugtmüsli, 1 banan, 100 g NutriFlora-Yoghurt, 1 tsk. honning.

 

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!

 

 

Chai-Yoghurt

 

NutriFlora-Yoghurt, kanel, sukker, pebber og ingefær-pulver.

 

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!

 

 

Melon og kiwi med æble

 

1 1/2 dl honningmelon, 2 skrællede kiwier, 1 1/2 dl. NutriFlora-Yoghurt, 1/2 dl. æblejuice

 

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!

 

 

Morgenmads-smoothie

 

 

Frugt og havregryn

 

3 aprikoser, 2 dl æblejuice, 2 dl. NutriFlora-Yoghurt, 1 tsk. honning, 1 spsk. havregryn.

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!

 

 

Den med paranødder

 

1 passionsfrugt, 1 1/2 mango, 2 1/2 ananasjuice, 1 banan, 1 dl. NutriFlora-Yoghurt, 2 paranødder.

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!

 

 

Rabarbar-fristelse

 

2 1/2 rababer, 1 æble, 1 pære, 3/4 dl. brombær, 1 tsk. honning, citronsaft, 1 1/4 dl. NutriFlora-yoghurt.

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!

 

 

Amerikaner

 

1 banan, 1/2 NutriFlora Yoghurt, 1 spsk peanutbutter, 2 dl mælk.

Alle ingredienser mixes i blenderen og smoothien er klar til servering!